214回　ロボット主体の全自動システムキッチン

　さて今回は、未来に期待する最適効率の家電系統の第2弾ですね。　1弾目は、洗濯～収納までの話で、今回は料理全般から食材や食器などの保管までの話です。　人が介在する事なく、料理を完全に任せつつ、食材の保管や管理に、食器の保存や洗浄までも全部ロボットに任せて全自動が、最高クラスのロボットに任せるシステムキッチンとなりえるでしょう。

　このシステムキッチンは、キッチンと言いつつも人が料理をする為の物ではなく、ついでに人型ロボットが調理するという無駄で非効率の産物でもなく、完全にロボットが自動作業化で出来る理想形を目指した物になりますので、外見は巨大な箱状ですね。システムキッチン機能のボックスと言い換えても良い。

　結局今のキッチンは、人が使う事を主体に作られていますから、そこに人型ロボットを入れようにも、非効率さは拭えなくなります。　どのみちロボットに任せる道を選ぶというのなら、ロボットが料理をする上での最適解を目指して実現できる物にするのが、理想形と言えるでしょう。

　料理好きな人や職業料理人は、普通に人が使う方向での形を目指せば良いだけで、そちらの方向に人型ロボットは要りませんよね？　人型ロボットによる調理形式は非効率の極みとも言えます。

　

　ロボット主体の全自動システムキッチンは、ロボットが全自動化で作業しやすい方向に作り変える形とし、食材の管理や保管も一手に引き受け、食器方向も管理・洗浄も出来る形で、料理や欲しい飲食の指示をすれば、望みの物が提供される形を目指す物ですね。

　調理後の洗浄なども自動で行い、食器も使い終わったら回収して、自動洗浄後に収納の形にする。　洗浄を自動化させる為に、水道水との自動連結機能も備えさせて、調理用の水も確保できる形とする。　食材の水洗にも活用できる。

　ロボットが専用の形で調理に専念できるので、時間通りに分量もしっかりした物を作りやすく、焦げなども発生しない物が作り易い。　そもそも人が作る形と真似る必要は無く、ロボットにとっての最適解の調理作業ができる物であればよいので、フライパンやなべなどのこだわりの必要もない。

　調理に必要な作業を無駄なく、効率的に行える形であれば何でもよく、効率よく美味しさも追求できるならば、網焼き式などでもできるでしょうね？　熱源も下からだけではなく、全方向から出せるでしょうし、部分的な熱源発生などの実現も出来て、人の調理方法では絶対に不可能な形も作り出せ、新たな料理を作り出す事にも貢献できるかもですね？

　食材の保管は、冷蔵や冷凍含めて、常温保管も全部任せられる形で、賞味・消費期限の管理も任せられるようにして、なるべく無駄が発生しない形での管理を任せられるようにして、不要となりそうな物は、自動で引き払えるようにする機能なども加えると、フードロス対策にも機能させる事ができるようになるでしょうね？

　全部の食材の管理をロボットが担うならば、必要な物の手配や注文なども自動で行えるようにして、届けられる食材の代わりに不要な食材を引き払える仕組みと組み合わせるのも実現できそうですよね？

　食器方向も人に合わせた食器の形だけではなく、収納及び洗浄がしやすい形での食器をパーツごとに分解・組み立てしてから使える形も実現でき、人が行うには面倒な作業も、ロボットが全自動で行うならば問題なく、それにより、使用食器の洗い作業を最小化させる流れにも繋げ易くなり、破損したとしても交換しやすい形にも実現しやすくなります。

　さらにこれは、食器のカスタム性を上げる形にもなり、見た目にも良い形で食欲を引き上げる食器を作り上げて、食事を華やかにさせる形も作り出せるでしょうね？　料理に合わせた最適解の食器を用意する事にも繋げ易く、今まで以上に料理と食器の組み合わせが合う物が出来上がる事にも繋がるかもしれません。

　

　今回の形は、一般家庭におけるキッチンや台所の部屋がある所での大きさを基本軸に語っていますが、それ以下でも扱える形の小型化を考えるならば、調理の形に応じた機能特化の方向で、全自動化させる形を作り出していくのもありでしょうね？

　人が調理作業に介在する形ではなく、必要な食材を投入し、レシピも入れたら、残りは全自動で調理してくれる小型調理ロボの形ですね。　鍋形式などは一部ありますが、焼き方向は無い事が多く、焼き専門の自動調理ロボットの形が出来ると、単身者などには重宝されそうな気がしますけどね？

　調理後は、水道と連結しての自動洗浄機能などもあると、より人気が出そうですよね？　面倒な部分も含めて自動化できるならば、お手軽調理方向で料理を作る形にも向かわせやすく、その手の食材販売系統とも連携しやすくなる。

それでは、ここまで見て頂きまして誠にありがとうございます　～終了～